Добрый день!
Меня зовут Олена. Я приехала с семьёй в Эстонию из Украины. Сейчас мы живём в Выру.
Я художник, и всю свою жизнь я занимаюсь творчеством. Я очень люблю рисовать, и ещё я люблю готовить. Особенно печь пироги.
Я всегда мечтала открыть кафе-галерею, где я могла бы обьединить два моих любимых занятия. Но всему свое время, и в мае 2024 г. мы открыли двери нашего кафе Kuuri Kohvik.
Полгода шаг за шагом мы шли к этой цели. Я участвовала в программе Empowering Women, на которой я представляла свою идею открытия кафе, я написала бизнес-план и получила финансовую помощь от Töötukassa.
Кафе находится в живописном поселке Рыуге на юге Эстонии, в чудесном доме Kunstikuur, который создали очень интересные люди. В Kunstikuur можно купить работы мастеров со всей Эстонии. Они успешно работают уже 15 лет. Здесь постоянно проходят разные мероприятия, мастер-классы и даже концерты. Kunstikuur стал уже обязательным местом посещения для гостей Рыуге. Здесь можно не только приобрести ковер ручной работы, но и сделать его своими руками. Гости Kunstikuur - это всегда и гости нашего кафе и наоборот.
К открытию кафе мы готовились всей семьёй. Многое делали своими руками. Мы открылись в мае 2024 г., в высокий сезон, когда в Рыуге много туристов. С первого дня у нас был полный зал и терраса гостей. Люди бронировали столики заранее, зная,что у нас может не быть сводного места. 
У нас очень разнообразное меню. В него входит и традиционная украинская кухня. Наш борщ с пампушками и вареники пришлись по вкусу нашим гостям. Люди приезжали даже из других городов, чтобы попробовать наши вареники.
У нас небольшое кафе: 5 столиков внутри и 3 столика на террасе. И поэтому, к сожалению, мы не могли принять всех желающих посетить наше кафе.
Но сейчас у нас появилась возможность расширить площадь нашего кафе. Нам отдают весь первый этаж. Это даст нам возможность разместить 15 столиков внутри и 6 на террасе.
Это очень интересная историческая часть здания, которой уже более 100 лет. В 20-х годах прошлого века было основано Молочное общество Рыуге, которое занималось изготовлением сливочного масла. У них было 7 маслобоинь по всему Вырумаа. А конкретно наше здание являлось главным хранилищем уже готового масла, которое экспортировалось в Англию. Эта часть здания осталась в первоначальном виде, и именно в эти помещения мы и хотим расширить наше кафе. В нашем кафе мы хотим демонстрировать артефакты того времени, которые к счастью сохранил хозяин здания.
Так как это историческое здание, мы не будем делать там никакие реконструкции. Но нам нужна мебель.
Для этого нам очень нужна ваша поддержка.
- Для покупки первой части мебели нам нужна сумма 1800 евро.
- Для покупки второй части мебели нам нужна сумма 1800 евро.
Мы будем очень благодарны за вашу помощь.
А со своей стороны предлагаем вам вкусные подарки и сувениры, мастер-классы, подарочные сертификаты и скидки для посещения нашего кафе.
С вашей помощью мы расширим наше кафе с уникальной концепцией и предоставим людям, которые посещают юг Эстонии, еще больше возможностей для получения приятных и вкусных впечатлений!
Ниже - некоторые отзывы наших клиентов.
