Sissejuhatus
Hoolimata pidevalt kasvavast kohviturust ja kõrgest ülemaailmsest kohvikultuurist, pole praeguse seisuga 27 miljonile elanikule Eestis, Lätis, Leedus, Soomes, Rootsis ja Norras ühtegi kohta, kus oleks võimalik saada professionaalset barista sertifikaati!